Какие овощные культуры можно вырастить в августе

С наступлением августа дачный сезон постепенно подходит к концу. В это время начинается массовый сбор урожая овощей, и освобождаются большие площади на участке. Так как август еще вполне подходит для новых посадок, на пустующих грядках можно провести повторные посевы и успеть получить урожай до наступления заморозков.

Редис, шпинат, редька и репа

В августе температура воздуха постепенно снижается и заметно сокращается световой день. Это позволяет посеять культуры, плодоношение которых напрямую зависит от этих показателей. К таким культурам относятся редис, шпинат, редька и репа. При долгом световом дне редис выбрасывает цветоносы и направляет все силы на формирование семян, а не корнеплодов. Раннеспелые сорта редиса, посеянные в августе, смогут отдать урожай уже через 3 недели. Шпинату от всходов до получения урожая потребуется около 25 дней, поэтому его можно сеять в течение всего месяца. А репу и редьку желательно высевать в первой декаде августа. Срок созревания ранних сортов этих культур составляет около 40-50 дней.

Пекинская капуста

В начале августа можно посеять пекинскую капусту. Для созревания ей понадобится около 1,5 месяцев. При длительном световом дне и жаркой погоде капуста часто выпускает цветоносы и не завязывает кочанов. Август и сентябрь наиболее благоприятны для выращивания этой культуры, как по продолжительности светового дня, так и по температуре воздуха.

Укроп и листовой салат

До конца августа можно проводить посевы укропа и листового салата. Ранние сорта укропа будут готовы приблизительно через 35 дней от всходов, а салата – через 45 дней.

Лук

В августе еще не поздно посадить лук на перо. Однако луковицы этого года для посадки не подойдут, так как после сбора урожая у них наступает период покоя. Лучше всего использовать лук-севок, оставленный для этих целей весной.

Огурцы

В самом начале августа в теплице можно посеять раннеспелые огурцы для осеннего сбора урожая. Молодые растения легче переносят перепады температур и реже поражаются болезнями, а при благоприятных условиях начнут плодоношение уже со второй половины сентября.

Горох

В августе еще можно вырастить раннеспелые сорта гороха со сроком созревания 45-50 дней. Горох не только отдаст урожай, но и обогатит почву азотом. На его корнях образуются колонии клубеньковых бактерий, которые способны преобразовывать азот из воздуха в доступную для растений форму.

Щавель

Для подзимней посадки в августе можно посеять щавель. В прогретой почве семена щавеля взойдут очень быстро, а кустики успеют окрепнуть и укоренится. Полноценный урожай этой культуры можно будут получить уже следующей весной.

Сидераты

Также на освободившихся площадях можно посеять сидераты или зелёные удобрения – это растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву. Очень будет кстати предварительно обработать почву при помощи мотоблока. К сидеральным культурам относятся горох, клевер, бобы, фасоль, пшеница, рожь, ячмень, овёс, горчица и рапс. Сидераты подавляют развитие сорной растительности и поглощают питание из более глубоких слоев почвы. После формирования развитой вегетативной массы эти растения срезают и заделывают в верхний слой земли. Они улучшают ее структуру и служат питанием для микрофлоры, благодаря которой накопленные элементы становятся доступными для новых растений.